パスタを２種楽しめるコース料理はとてもリーズナブル！美味しさはもちろん、料理の引き出しの多さは流石です。要予約ですが、ティーペアリングもあります。
当時のお店での思い出
去年はディナーでしたが、新型コロナの収束に伴って、例年通りランチでの訪問。美味しさとリーズナブルさで、昼には珍しくドリンク２杯頼みました。１杯目はアランミリア・ロゼ。２杯目はミントとライムのソーダ割り。
お一人様入店情報(2023現在)
- お一人様OK。
- ホームページからネット予約できますが、２名様からになります。
- お一人様は電話予約で。
メニュー（メニュー表はないので名称は勝手につけてます)
- アミューズ
- パン
- 前菜
- パスタ1
- パスタ2
- メイン
- ドルチェ
- カフェ＆お茶菓子
スケッチ
■アミューズ
・新玉ねぎのムース
・玉ねぎフレーク
・カタクリ(片栗)
・貝塚の筍ソテー
・ヒメウコギ
このムース自体も美味いのですが、このフレークと合わせるとサクサク食感と香ばしさでさらに美味い！この時点でパンが欲しい！
■パン
・バケット
・もっちりパン
バターとか出ませんので、まさにソースのためのパン！…と自分は思ってます。
■前菜
・サクラマスの
カルパッチョ
・うすい豆ピューレ
・うすい豆 いんげん
・ラディッシュ ディル
豆独特の香りとサクラマスのしっかり下味をつけたカルパッチョと一緒に食べると美味いです。ディルの香りもいい。
■ パスタ1
・桜エビ 桜エビパウダー
・春菊 ミニトマト
・トマトベースソース
・タリオリーニ
海老の旨みと香ばしさが効いたトマトベースソースのタリオリーニ。いくらでも食べれますね！
■パスタ2
・エゾジカのラグー入り
トルテリーニ
・サイカットビーツ
・りんごのピューレソース
・パルメザンチーズ
パスタの中のエゾジカラグーの塩味と林檎の甘いソースがナイス相乗効果！パスタのビーツによる縞々模様が目にも楽しい。
■メイン
・仔羊のロースト
・新ジャガロースト
・新ジャガマッシュ
・紫キャベツソテー
・ジュソース
美味いジュソースとポテトと仔羊肉。混ぜたらそりゃ美味い。まるで佃煮のような紫キャベツのソテーも合わせるといいアクセント。
■ドルチェ
・ゴルゴンゾーラアイス
・ローズマリーと
マスカルポーネのムース
・クランブル
・ピーチパイン
割とグラニテ率の多いドルチェが今回はしっかり存在感。コクの効いた２種のデザートに大満足です。
■カフェ＆お茶菓子
・ハーブティー
(レモングラス)
・カントゥチーニ
・ブルッディオブマーニ
・生チョコ
こちら定番の３種お茶菓子。ハーブティーは他に選択肢あります。最後にお茶菓子まであるとやっぱり嬉しいものですね。