お店情報(2025年現在)
・大文字屋龍田川 ジャンル：和食
・住所：大阪府大東市龍間３０７
料理はもちろん、店の飾り、カウンターの窓の外の植物まで季節が五感で楽しめるお店です。
当時の思い出
今年はいい天気に恵まれ、お客さんはカウンターだけ。
秋の名物？栗きんとんを購入。
近年の松茸の価格高騰、今年の戻りガツオの質など色々お話も聞けました。
10月はお月見がテーマになっていて、秋の素材を使いながらテーマに沿った演出をされていました。
お一人様入店情報(2025現在)
- お一人様OK。
- 完全予約制で電話のみの予約となっております。
メニュー（舞コース)
- 先付け
- 前菜
- 碗物
- 向付
- 五味五法滋味一心
- お食事
- 甘味・水菓子
スケッチ
▪️先付け
食前酒から始まりますが、その食前酒の盃が渋い金色の盃を満月に見立て、雲の器、お供え物の器、ススキなどが配置され、お月見らしい構成になっています。
▪️前菜
こちらも目を惹くウサギの器。やはりこの時期専用となるようです。さっぱり酢の物。金時草のぬめりや色々なキノコの味わいが楽しめて秋らしい一品。
▪️碗物
海老しんじょですが、黄身の黄色？が反映されたすり身。微かに海老味噌の風味が感じられて美味しい。しめじも大ぶりで食べ応えがあります。
▪️向付
ちょっと珍しい足赤海老のお刺身。弾力と甘みは流石です。ブリはこの時は北海道が豊漁だそう。そのかわり石川とか富山の日本海側はまだ全然獲れないんだそうです。
▪️五味五法滋味一心
久しぶり食べたとんぶり。しめじと合わせていい食感。味も好み。柿なますの程よい甘さと、それが炊き合わせと天ぷらの塩味を強めてくれます。百合根がなんだか大粒で食べ応えがありました。
▪️お食事
3品ローテ順で今回は穴子飯蒸し。＋500円になります。ふっくら穴子の身としっとり椎茸入りおこわ。程よい甘辛さで、いつもながら美味しい。山芋の漬物も好きな味でしたねー。
▪️甘味・水菓子
秋らしく栗と無花果のデザート。相変わらずいい食べ応え。充実してます。この後シャトレーゼ寄ろうかと思ってましたが、このデザートと栗きんとんで満足したので別日に持ち越し。
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