2025年4月15日ビストロ新


お店情報(2025年現在)

・ビストロ新 ジャンル:フランス料理
・住所:大阪府寝屋川市東大利町7−13 2F

2024年10月4日ビストロ新の料理スケッチ

コースの締めがカレーという一風変わったビストロ。とても気軽にスタンダードでお酒にぴったりな料理を味わえます。

当時の思い出

電車を間違えて少し遅れて入店。帰りにバイクを店の前に停められるか尋ねると、すぐ隣に駐輪場所があるのを教えていただきました。というわけでこちらへはバイクで来店可能ということです。(多く台数は停められませんが)ただしアーケードを通るので途中手押しになるかと思います。

お一人様入店情報(2025現在)

  • お一人様OK。
  • ネットでもお一人様予約可能です。

メニュー(Bディナー)

  • アミューズ
  • 前菜盛り合わせ
  • 前菜
  • スープ
  • 魚料理
  • メイン
  • 締めのカレー
  • デザート

スケッチ

▪️アミューズ

前回と同じ椎茸のデュクセル。今回は菊花?が添えられていました。バケットと書いてますがラスクですね。

▪️前菜盛り合わせ

盛り合わせも前回と同じですが微妙に異なります。トリュフ入りラザニアがしっかり香って美味しい。敷紙も桜の模様です。

▪️前菜

今回はアヒージョ。味はあっさりめですが、後の料理に影響されないようこれくらいがいいかも。これもバケットに度々つけるため最後まで残しておきます。

▪️スープ

こちらもあっさりめですが、後に来る旨みがいいですね。今の季節らしいスープ。

▪️魚料理

おかえり甘鯛。というわけで今回の魚メインは一昨年と同じ甘鯛のムニエルです。身がやわらかくていいですね。ホタテが近年高騰中なので今後出せるかわからないそうです。

▪️メイン

そしておかえり定番のBBCポークステーキ。肉はしっとり旨みもしっかりでやっぱり美味しいや。BBCポークは他のお店では出会いません。まぁ、ポークのブランド数も今はかなりありますからね。

▪️締めのカレー

ご無沙汰カレー。美味いししっかり腹が膨れます。

▪️デザート

デザートのベースは固定ですが、こちらもちょっと前回と変更されています。季節らしい桜のアイスがありました。

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