2023年9月2日串　ひら尾

・串ひら尾　ジャンル：日本料理
　京都府京都市中京区壬生賀陽御所町64-63

コースのみでの提供になりますが、創作串カツをとてもリーズナブルかつ脂っこいのが苦手な方も美味しくいただけるお店です。日本酒もこだわってます。

お盆に予約していたのをキャンセルしたので、いつも食べている期間限定ではない通常コースを食べたことがないことも含めて早々に予約。おひとり様がメインの当ブログですが、こちらへは家族とか複数人で訪問しています。今回は５人でした。

■品目1

・前菜盛り
　帆立のソテー
　ズッキーニのソテー
　イカのソテー
　イチジクのソテー
　ミニトマト

・キャベツ

夏らしくレモン風味でソテー。お酒のアテに良いです。キャベツはお替わり自由で、つけるソースは中濃ソースと塩とニンニク醤油になります。

■品目2

・水なす田楽
・活鱧
・大黒しめじささみ巻き

水分がじゅわっと出る瑞々しい水なす串カツ。鱧も夏らしく、大黒しめじは肉厚で食べ応えあり。

■品目3

・バーベキュー串
・海老とブロッコリー
　カレーソース
・九州ポークと
　ゴーダチーズ

夏限定コースの引き継ぎのバーベキュー串かつ。カレーソースはカレー味のマヨネーズという感じ。ホロリとしたブロッコリーとブリプリ海老に合います。

■ 品目4

・おつまみセット
　もずく酢
　マグロの肝の酒盗
　べったら漬け
　きゅうり浅漬け
・ミンチカツバーガー

マグロの肝の酒盗はお店の定番。日本酒の酒呑みの人からすると良いアテなんだそうです。ミンチカツも肉がジューシー。

■品目5

・出汁巻き
・枝豆春巻き
・地鶏のもも肉

出汁巻きは一口かじって味わい、そのあとニンニク醤油で。枝豆春巻きは塩、もも肉はソース。ここまできても脂っこさは全然感じません。

■品目6

・アスパラ豚バラ巻き
・大海老
・マンゴーシャーベット

こちらのお店のアスパラガスは２通りの串カツがあって、今回は豚バラ巻き。エビはぷりっぷりで食べ応え十分です。

■品目7

・とうもろこし
・豚フィレニンニクバター
・こんにゃく
・活たこ

豚フィレニンニクバター串カツも定番の一品。ニンニク醤油と合わせると美味いのなんの。間違えたのか２回出ました。前菜盛りに出た活タコをサービスで串カツに。歯応えと旨みがしっかりしてて美味しいのです。

■品目8

・冷やしカレーうどん
・自家製パイン
　シャーベット

なんと15年ぶりの復刻版という冷やしカレーうどん。いつもは京風の温かいカレーうどんですが、冷やしにすることで出汁の風味がアップ。今回こういうのに巡り合わせたのは嬉しいですねー。