見た目はオニオンスープのようでちょっと違う。和な旨みのスープになってます。

今回はトマト煮込みが新しく登場。夏だとこれになるんでしょうかね？夏野菜とタコがしっかり味に馴染んで美味しい。バターあんかけも風味がよくて美味しいです。コロダイは初めて食べました。オクラジュレと合わせてさっぱりいただけます。

しっかりした厚みの豚バラがうれしい小鉢。燻製の香りを含んだ出汁が相変わらず美味い。

このホワイトコーンは生でも食べられるらしいです。火を通すのと食感が違うそうなので食べてみたい。夏野菜はとにかくジューシーです。

ジューシーな夏野菜はやけど注意！この時にようやくナイフとフォークの存在に気づきました……

前菜で定番だった細もずくがここで登場！さっぱりします。天ぷらコースには有難い箸休め。

6000円コースの定番。蒲焼の濃い味と甘い生ウニ。なくてはならない一皿。

大根おろしとブラックペッパーのソースは初めて。餡とは違ったとろみのソースでブラックペッパーの風味が大根おろしのソースから香るのはなんとも不思議な感じ。美味いです。白子もとろりと美味い。番号は出た順番です。

一尾まるごとドーンと仕入れたそうです。身が消えそうなくらい柔らかく脂の香りが天ぷらの油と相まって美味しい。脂肪が多い魚なので大量に食べてはいけないそうです。脂がワックスのバラムツと混同されやすいとのこと。自分もそう思ってました。

今回はランプ肉。赤身のしっかりした味わいがいいですね。食べ応えがあってソースの存在も引き立ちます。

定番の天茶。締まる！

今回はチョコバナナをイメージした組み合わせとのこと。バナナのスープがちょっと変わってますね。天ぷら後のさっぱりデザート。