2024年4月30日ポンテベッキオ北浜本店 – こちらお一人様です。(一人コース料理＆3DCG)

お店情報(2024年現在)

・ポンテベッキオ北浜本店　ジャンル：イタリア料理
・住所：大阪府大阪市中央区北浜１丁目８−１６

大阪で有名なイタリアンの一つ。看板メニューのティンバッロをはじめとした丁寧で工夫ある一皿はコース料理慣れしてる人もそうでない人も楽しめるお店だと思います。

当時のお店での思い出

友人に連れられて去年の12月に行ったので今年もと思い、予約したのですが、自分が行ったのは「モードディポンテベッキオ」だったのを知り、辿り着けるか不安になりながらもなんとか到着。新しく行く店は楽しみよりも緊張が勝ちますね…。

お一人様入店情報(2024現在)

メニュー（Pranzo)

スケッチ

▪️小前菜1

酸味のあるさっぱりしたケッカソースとしっかり味のホタルイカで甘味と食感のよいホワイトアスパラをいただきます。一番最初らしい一皿で期待値が上がります。

▪️追加看板メニュー

「モードディ〜」で気になってたので、今回追加してみました。キャビアたっぷりでまろやかなポテトのティンバッロとバターがたまりませんな。パンと一緒に食べたらさらに美味い！とても特別感を感じる一皿です。

▪️小前菜2

こちらもコク旨な一皿。生ハムの塩味とアスパラの食感がアクセントになって美味しい。これもパンにつけると美味いんです。ウェイターさん曰く真似できない一皿だとか。

▪️パスタ料理1

器の仕掛けが面白いですね〜。たしかに巻きやすい。生シラスはそのままちょっとだけつまむのをおすすめされました。柚子皮が爽やか。苦味が利いて大人な味。

▪️パスタ料理2

パスタ料理が２つあるのはうれしいですね。トマトベースの味付けに木の芽を合わせるのも面白い。もっちりパスタに食材がよくなじみます。

▪️肉料理

ここまで来てどの皿にも旬食材がどれかわかりやすく組み込まれてて丁寧な仕事だなぁと感心してました。メインもしっかりの肉厚なので食べ応えありましたよ。

デザートは６つの中からチョイス。カフェの選択肢も豊富です。ミネラルウォーターは俗に言うと550円で何杯も飲めるし、ガス入りも可能だしありがたいです。アマレットとは杏仁を使ったリキュールだそうです。

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