こちらお一人様です。(一人コース料理＆3DCG)

2024年11月5日ラ・サンテ

お店情報(2024年現在)

・ラ・サンテ　ジャンル：フランス料理
・住所：大阪府枚方市香里ヶ丘12-23-38 大西第２ビル１F

地元民しか気付かないような場所にあるフレンチのお店。けれども料理は王道だけど様々な工夫を凝らしています。ワンドリンクオーダー制になっています。

当時の思い出

去年料理メニュー表の撮影は禁止と聞いていましたが、今年はとうとうメニュー表がなくなっていました。それにしてもノンアルコールメニューの充実がすごい！ソフトドリンクでもデキャンタがあります。ワインも白、赤、スパークリング用意。カクテルも８種もあってしかもお手頃！お酒飲めない人にはありがたいですね〜。

お一人様入店情報(2024現在)

メニュー（ランチフルコース)

スケッチ

▪️本日のオードヴル

中でもキッシュがうまーい。ブルーチーズのクセは抑えめで味が丁度いい。エビの冷製も下味がいい塩梅です。ついてるソースはタルタルかな？オランデーズかな？充実のオードブル。パンはおかわり可能です。

▪️スープ

甘味のあるさつまいも(シルクスイート)のスープ。上に少量かかってるパウダーはたぶんシナモンかなと。

▪️魚料理

しっとり仕上げのサーモンのムニエル。サフランソースが美味しくてパンが進むぜ！フェンネルの香りも相まって色んな香りも楽しめる一皿。

▪️肉料理

肉うまうま。マスタードソースですが、マデラソースに近い感じ。はい、これもパンが進みます。こちらとポークのトマトソースとチョイスができます。

充実のデザート盛り。この時期らしいケーキと果物がのっております。このハーブティーは赤ワインみたいに濃い色で酸味がありますが、砂糖を入れるとまろやかに。モンブランにも合います。

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11月 13, 2024

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